En Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria.

Buscamos un perfil con amplia experiencia en “Food & Beverage”, vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia.

FUNCIONES PRINCIPALES:

• OPERATIVA DEL HOTEL:

Supervisar y coordinar la actividad diaria del hotel.

Garantizar estándares de excelencia en todas las áreas.

Control presupuestario y análisis de desviaciones.

• ÁREA FOOD & BEVERAGE:

Dirigir todas las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas.

Asegurar la disponibilidad y calidad de productos y servicios.

• GESTIÓN DE EQUIPO.

Coordinar formación, desarrollo y necesidades del personal con RR. HH.

Dirigir el equipo de F&B, estableciendo objetivos, KPIs y procedimientos.

Controlar la contratación de personal externo según necesidades operativas.

REQUISITOS:

Dominio del español, inglés y alemán.

Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4–5★.

Formación superior en Hostelería; se valorará formación específica en Dirección de F&B.

HABILIDADES:

Liderazgo claro y orientado a objetivos.

Excelentes capacidades comunicativas y organizativas.

Escucha activa, trabajo en equipo y gestión de conflictos.

Sólido conocimiento teórico y práctico de la operativa hotelera y F&B.

OFRECEMOS:

Incorporación a un puesto estable en un hotel de prestigio.

Desarrollo profesional y formación continua.

Oportunidad de formar parte de una cadena hotelera reconocida internacionalmente.