Empresas: Gran Palas Hotel
PRESENTACIÓN: Hotel de 5 estrellas ubicado en primera línea de playa (La Pineda), y en una de las zonas más turísticas de la Costa Dorada. Se encuentra cerca del parque acuático Aquopolis y del parque de atracciones Port Aventura. Somos una empresa familiar que inauguró en el año 2009 y cuenta con uno de los Spa más conocidos de la zona. Si quieres unirte a nuestro hotel esta es tu oportunidad. Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y vocación por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada participará en la elaboración de los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del establecimiento. Tus FUNCIONES: – Elaborar y presentar platos según las recetas y directrices establecidas. – Preparar y organizar la mise en place antes de cada servicio. – Controlar la calidad de los ingredientes y su correcta conservación. – Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente. – Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo. – Cumplir con la normativa higiénico-sanitaria vigente. Tus OBJETIVOS: – Garantizar la calidad y consistencia en la elaboración de los platos. – Cumplir con los tiempos de servicio establecidos. – Minimizar mermas y optimizar el uso de materias primas. – Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. – Contribuir a la mejora continua de recetas y procesos. – Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente profesional. Por qué NOSOTROS: – Podrás formar parte de un prestigioso Hotel de 5* en la costa dorada. – Contrato Fijo discontinuo de 7-9 meses. – Jornada laboral intensiva de 40 horas semanales divididas en 5 días de trabajo y 2 de descanso de lunes a domingo. – Salario según convenio más otros incentivos.
Requisitos : – Experiencia mínima de 1-3 años como cocinero/a. – Formación en cocina o gastronomía (valorable). – Conocimiento de técnicas culinarias y organización de cocina. – Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. – Atención al detalle y compromiso con la calidad. – Disponibilidad horaria.