Empresas: Meliá Hotels International

Misión del puesto

El/la estudiante en prácticas participará activamente en el proceso de preparación de licitaciones de F&B, tanto para conseguir una eficiencia en costes, como para acelerar la implantación de tablas de valoración en colaboración con el área de sostenibilidad; además de poder hacer seguimiento a nuevos proyectos con nuevos productos y proveedores y medir su rentabilidad.

Funciones principales

Área de Global Procurement

• Colaborar en las licitaciones del área dentro de la herramienta global de compras (Coupa).
• Incorporación de las tablas de valoración con conceptos de ESG.
• Solicitud y comparativas de propuestas.

Gestión documental y operativa

• Garantizar la completa gestión de la documentación proveniente de licitaciones de F&B.
• Apoyo en la carga y mantenimiento de acuerdos de compra F&B, catálogos y tarifas.
• Colaboración en la gestión de proveedores F&B dentro del sistema.
• Soporte al equipo de Compras centralizadas (España, EMEA y Caribe), facilitando el intercambio de información de productos y proveedores que pueden tener actuación en más de una área.

Gestión de incidencias

• Atención y seguimiento de incidencias relacionadas con el proceso de compras.
• Interacción con hoteles y proveedores para solventar incidencias de pedidos.
• Elaboración de reportes sobre incidencias y resolución de las mismas.

Plan de aprendizaje

Durante las prácticas, el/la estudiante desarrollará competencias en:

• Sistemas de procurement (Coupa y SAP MM)
• Gestion de documentación de Sostenibilidad para los proveedores F&B
• Gestión de compras centralizadas
• Análisis y resolución de incidencias
• Reporting y gestión administrativa

Perfil buscado

• Estudiante de ADE, Economía, Turismo o similar
• Interés en compras y supply chain
• Nivel alto de Excel y herramientas digitales
• Capacidad analítica y organización
• Buen nivel de inglés (valorable)
• Compromiso de residencia en Palma de Mallorca.

Requisitos :