En Rosi la Loca creemos que salir a comer no es solo alimentarse, sino vivir una experiencia que se recuerda y se comparte. Nuestra filosofía se basa en la energía, la pasión y un toque de locura creativa que convierte cada servicio en un espectáculo único.. . Estamos buscando un/a Jefe/a de Sala que comparta esta visión y que, más allá de coordinar un equipo, se convierta en el alma del servicio: alguien capaz de inspirar, motivar y contagiar entusiasmo tanto al equipo como a nuestros clientes.. .

¿Qué harás en tu día a día?

• Liderar y coordinar al equipo de sala, asegurando que cada comensal viva la locura de Rosi la Loca desde el primer momento..
• Garantizar un servicio impecable, pero con ese toque cercano, alegre y auténtico que nos caracteriza..
• Apoyar al director con la organización de turnos, flujos de trabajo y comunicación con cocina y barra para que todo funcione con precisión… ¡pero que se sienta natural!.
• Formar, acompañar y motivar al equipo, generando un ambiente de confianza, respeto y crecimiento profesional..
• Ser embajador/a de nuestra cultura: hospitalidad cálida, energía positiva y creatividad en cada detalle.

Lo que buscamos en ti

• Empatía, de la más genuina, con el cliente y el equipo.
• Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o similar, preferiblemente en entornos de hostelería dinámica y de volumen.
• Pasión genuina por la hostelería, las personas y la creación de experiencias memorables.
• Liderazgo cercano y motivador, con capacidad de organización y resolución de imprevistos con una sonrisa.
• Visión de equipo: aquí no hay jerarquías frías, hay líderes que inspiran y que trabajan codo a codo con su gente.
• Orientación al detalle y a la excelencia, sin perder nunca el toque humano y de locura.

Lo que ofrecemos

• Formar parte de un proyecto en crecimiento donde cada día es diferente y lleno de vida.
• Un equipo joven, enérgico y apasionado, donde la colaboración, la alegría y la locura son la base.
• Posibilidades de desarrollo profesional dentro de un grupo en expansión.
• Un entorno que valora la autenticidad, la creatividad y la ilusión de hacer las cosas de manera diferente.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Horario: 2 turnos partidos, 2 días libres, disponibilidad tardes – noches
Salario: hasta 21.600€ anual
Extras: bonus, propinas
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Grupo ROSI LA LOCA SL:

Integrantes de la familia: Rosi La Loca, Inclan Brutal Bar, Calle 365 y LOVO bar.