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Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En el hotel Meliá Barajas buscamos a un/a auxiliar de cocina con el objetivo de brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación básica de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento de las áreas de trabajo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de Meliá Hotels International.

Misión principal

• Realizar tareas de preelaboración de alimentos (limpieza, corte, pelado y porcionado) siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
• Colaborar en la preparación de platos fríos y calientes bajo supervisión del cocinero/a o jefe/a de partida.
• Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y equipamiento.
• Asegurar el correcto almacenamiento y rotación de productos siguiendo el sistema FIFO.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancía y materias primas.
• Cumplir estrictamente con los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y normas higiénico-sanitarias.
• Gestionar adecuadamente los residuos, reciclar y mantener el orden del office y zonas de producción.
• Colaborar en la preparación de buffets, room service y eventos según necesidades operativas.
• Reportar incidencias o necesidades de mantenimiento al responsable de cocina.
• Contribuir a un entorno de trabajo positivo alineado con los valores de Meliá.

¿Qué buscamos en ti?

• Formación básica en cocina, hostelería o similar (valorable, no imprescindible).

Experiencia

• Experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante u office en hoteles, restaurantes o colectividades (valorable).

Competencias y Habilidades

• Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.
• Buena organización y atención al detalle.
• Rapidez y eficiencia en tareas repetitivas.
• Compromiso con la limpieza y la seguridad alimentaria.
• Flexibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos).

Otros

• Permiso de trabajo en vigor.
• Formar parte del equipo de uno de los hoteles de referencia en Madrid.
• Buen ambiente de trabajo y acompañamiento durante la incorporación.
• Beneficios y políticas internas alineadas con Meliá Hotels International.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página “Protege tu candidatura “.

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