Empresas: Meliá Hotels International

Misión:

Organizar, supervisar y ejecutar las tareas de tu sección en cocina, asegurando la calidad, presentación y tiempos de los platos de acuerdo con los estándares Meliá. Mantener los protocolos de higiene y seguridad, optimizar recursos y colaborar estrechamente con otros departamentos para que la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes sea inolvidable.

Qué buscamos?

• Experiencia previa como Jefe de Partida o en roles similares en cocinas de alta demanda.

• Dominio de técnicas culinarias, presentación y control de calidad.

• Capacidad de liderazgo, organización, comunicación y trabajo en equipo.

• Alta atención al detalle y orientación al cliente.

• Conocimientos sólidos de normativa de higiene y seguridad alimentaria.

• Flexibilidad horaria; disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

• Valorable conocimiento de idiomas inglés / otros).

Requisitos :