Empresas: Meliá Hotels International

?? Sobre nosotros

En Meliá Hotels International buscamos talento apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en el Hotel Meliá Barajas. Formarás parte de una compañía líder en el sector hotelero, donde la excelencia, la innovación y el crecimiento profesional son pilares fundamentales.

????? Funciones principales

• Preparar, cocinar y presentar los platos según los estándares de calidad del hotel.
• Colaborar en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas.
• Gestionar la correcta conservación de los alimentos.
• Mantener el orden y la limpieza en la cocina, cumpliendo con la normativa de higiene (APPCC).
• Coordinarse con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio excelente.

? Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en cocina (preferiblemente en hoteles o restauración organizada).
• Formación en cocina o gastronomía.
• Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
• Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
• Actitud positiva, proactiva y orientada a la calidad.

?? Se valorará

• Experiencia en cocina internacional y/o eventos.
• Conocimientos de idiomas (especialmente inglés).
• Creatividad culinaria y pasión por la innovación gastronómica.

Requisitos :