Empresas: Meliá Hotels International

En Meliá Palma Bay , buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y el servicio de excelencia, que quiera formar parte de un equipo dinámico en un entorno hotelero de alto nivel.

La persona seleccionada se encargará de la preparación, elaboración y presentación de platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria propios de la compañía.

Misión:

• Preparar y elaborar los platos según la oferta gastronómica del hotel.
• Controlar la calidad de los alimentos y la correcta presentación de los platos.
• Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Colaborar en la organización y limpieza de la cocina.
• Gestionar el almacenamiento y conservación de materias primas.
• Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y sala.
• Contribuir a la mejora continua de procesos y propuestas culinarias.

Qué buscamos?

• Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
• Experiencia previa mínima de 1-2 años en hoteles o restaurantes.
• Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.
• Valorable experiencia en cocina de hotel o buffet.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Flexibilidad horaria.
• Actitud proactiva y orientación al detalle.

Requisitos :