Empresas: Meliá Hotels International

Sobre nosotros
En Madrid Airport Suites buscamos incorporar un/a cocinero/a para reforzar nuestro equipo de cocina. Somos un establecimiento orientado a ofrecer un servicio de calidad a nuestros clientes.

Funciones principales

• Preparación y elaboración de platos según estándares del hotel
• Control de calidad y presentación de los alimentos
• Organización y limpieza del área de trabajo
• Control de stock y correcta conservación de materias primas
• Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria (APPCC)
• Colaboración con el equipo de cocina en el servicio diario

Requisitos

• Experiencia previa de al menos 1 año como cocinero/a
• Formación en cocina o gastronomía (valorable)
• Carnet de manipulador de alimentos
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos

Se valorará

• Experiencia en hoteles o colectividades
• Actitud proactiva y compromiso
• Flexibilidad horaria

Requisitos :