Empresas: AQUA Hotel
Busquem cuiners/es amb projecció a cap de partida per els nostres hotels de Santa Susanna i Malgrat de Mar. Funcions: – Preparació i elaboració de plats de les diferents partides seguint la roda de menú establerta. – Clasificació i enmagatzematge d’ingredients i eines de feina. – Assegurar que tots els utensilis i superfícies estiguin nets i llestos per al seu us en tot moment. – Netejar l’espai de treball en cumpliment de normes d’higiene i seguretat alimentaria. – Gestió correcta del rebuig i el residus. Funciones pastelero/a: – Elaboración de pastelería y repostería para servicio de buffet – Preparación y decoración de postres individuales y en grandes volúmenes – Control de calidad, presentación y frescura de los productos – Organización y reposición del buffet de postres – Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria – Gestión básica de materias primas y control de mermas – Coordinación con el equipo de cocina y eventos especiales
Requisitos : – Experiència demostrable. – Capacitat per treballar en equip. – Vocació per l’hosteleria i la gastronomia. – Actitud proactiva y disposició per aprendre – Disponibilitat per treballar torn partit. – Idiomes: català i castellà – Ser capaç de portar la seva zona Ofrecemos: – Contracte fixe discontinu (març-novembre aprox segons ocupació). – Horari rotatiu. – Salari segons conveni d’hosteleria. – Realizar formacions i pla de carrera segons motivacions del/ de la candidat/a. – Formar part d’un grup hoteler consolidat – Beneficis d’empresa: * Descompte en gimnàs * Aplicació amb telemedicina, tele rehabilitació i servei de psicologia * Descompte en allotjament * Formació contínua