Empresas: Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca
Como Waiter/Waitress, serás responsable de las siguientes funciones: – Tener un buen conocimiento del concepto del outlet y de la oferta de alimentos y bebidas, y ser capaz de explicarlos verbalmente a los huéspedes. – Asegurar que la mise en place se complete en cada turno y durante el servicio para proporcionar un servicio eficiente. Esto incluye tareas de limpieza tanto en el área de atención al público como en la parte trasera, así como el pulido y montaje del equipo. – Saber operar correctamente el sistema POS para procesar las órdenes de alimentos y bebidas. – Ser capaz de ofrecer un servicio entendiendo las necesidades del huésped. – Realizar todas las tareas de manera amable, cortés y eficiente. – Promocionar y vender adecuadamente los servicios y productos a los huéspedes en todo momento, mejorando el servicio y generando ingresos adicionales. – Procesar tarjetas regalo MOHG y otros métodos de pago no en efectivo. – Realizar cualquier tarea relacionada con facturación conforme a los estándares del hotel y políticas de caja. – Asegurar que todos los platos se presenten cumpliendo con los estándares del hotel y las especificaciones de alimentos y bebidas. – Conservar todo el equipo y utensilios del outlet en buenas condiciones mediante un manejo adecuado diario y realizando las tareas asignadas de mantenimiento. – Ayudar en la recogida y organización de los stocks necesarios, incluyendo ropa de cama, bebidas, productos secos y otros. – Mantener actualizado el conocimiento de los productos. – Informar a la gerencia y al equipo de cocina sobre cualquier preferencia especial o alergias de los huéspedes.
Requisitos : Como Waiter/Waitress, esperamos de ti lo siguiente: Experiencia y formación – Título en Gestión Hotelera o similar. – Mínimo 2-3 años de experiencia en un puesto similar. – Experiencia en hotelería de lujo. Habilidades técnicas – Apoyar según sea necesario a otros outlets asignados por el Gerente de Restaurante o del Outlet. – Comunicar eficazmente con colegas y superiores para evitar malentendidos y otros errores causados por falta de comunicación. – Comprometerse a ser un jugador de equipo; cooperando proactivamente y apoyando a los colegas en tareas operativas. – Escuchar atentamente a cada huésped y observar su lenguaje corporal para entender sus necesidades y expectativas, y así poder sorprender y satisfacer consistentemente a cada invitado. – Tener una sonrisa natural y cálida, y una actitud amigable y apasionada hacia los huéspedes. – Crear momentos WOW para sorprender y deleitar a los huéspedes en los restaurantes mediante gestos y otras acciones. – Garantizar la satisfacción del cliente desde su llegada hasta su salida, de acuerdo con las Legendary Quality Experiences (LQEs) de MOHG, los Pilares de MOHG y los estándares de servicio respectivos de MOQA. – Reportar las preferencias de los huéspedes a los superiores y actuar en consecuencia cuando se conozcan.