Empresas: Meliá Hotels International

Misión del puesto

Asegurar la limpieza, orden, higiene y correcta manipulación del material de cocina y áreas operativas, apoyando al departamento en mantener los más altos estándares de seguridad e higiene para garantizar un servicio eficiente.

Qué tendrás que hacer?

• Ejecutar las tareas asignadas por el responsable, verificando que cuenta con el material necesario y manejándolo correctamente para evitar mermas.
• Limpiar loza, cristalería, cubertería y utensilios de cocina, siguiendo procedimientos establecidos y almacenándolos adecuadamente.
• Realizar limpieza profunda de equipos (hornos, planchas, campanas, parrillas…), cumpliendo normas de seguridad.
• Mantener en perfecto estado de higiene las áreas asignadas: suelos, paredes, mobiliario y zonas de trabajo.
• Gestionar la recogida, vaciado, clasificación y limpieza de cubos de basura de las distintas secciones.
• Manipular y transportar equipo con precaución, evitando accidentes, y comunicar incidencias o anomalías al responsable.

Qué buscamos?

Formación

• Educación Secundaria Obligatoria.

Idiomas

• Idioma local.

Conocimientos específicos (simplificados)

• Normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo básico de utensilios y equipamiento de cocina.
• Organización, limpieza y trabajo en equipo.

Experiencia

• 1 año en un puesto similar .

Requisitos :